プロジェクトおおわに事業協同組合様

地域団体商標「大鰐温泉もやし」を商標登録しました。

【大鰐温泉もやしは、大鰐町に古くから伝わる幻の冬野菜です。一子相伝による、約400年程前からの伝統野菜で、その作り方は一切口外されることはありませんでした。在来種「小八豆」を用いた唯一無二のもやしです。大鰐にはその昔、津軽藩の御仮屋があり、津軽藩三代藩主・津軽信義公が湯治するときには必ず献上されたと伝えられています。長さ40センチほどに育つ特別な大鰐温泉もやしは、独特の芳香とシャキシャキした歯触り、味の良さ、品質の高さで人気が高い大鰐自慢の味です。】